兴业无公害马铃薯芽由于眼少且浅、表皮光滑、市场畅销，陪受客商和消费者的青睐。这源自兴业地属亚热带季风气候区，具备光照充足、水源丰富、无霜期长的优越自然环境。

       兴业无公害马铃薯品种全部经过本地农业部门的反复对比试验，主要引进有丰产性能好、商品率高的大西洋、费乌瑞它、克新一号、克新四号、K3紫花白等一系列适宜本地种植的优良品种，采用马铃薯免耕稻草覆盖栽培技术，提高马铃薯抗病性能，全部使用农家肥作为肥料，减少了农药和化肥使用，生产的产品完全属于无公害农产品，陪受客商和消费者的青睐。2004年，全县种植马铃薯3.5万亩，90%属优良品种，亩产3500多斤，总产量6万多吨，远销武汉、上海、福建、浙江等地。

       兴业无公害马铃薯每年11月播种，次年3月上市。2005年，全县无公害马铃薯面积将达到10万亩，产量超过16万吨，欢迎各地客商来人来电或登陆兴业农业县农业信息网洽谈订购。